Resep Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+) - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Lihat juga resep Sambal Tumpang enak lainnya!

Mendengarkan resep Sambal Tumpang Bahan Sambal Tupang cara masak Sambal Tumpang.

Bunda bisa buat Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

1. Siapkan 1,5 sdm beras putih.
2. Siapkan 4 sdm air panas.
3. Kamu butuh 350 ml air.
4. Sediakan 3 butir telur puyuh, rebus, kupas.
5. Siapkan Secukupnya tempe, potong2.
6. Anda butuh Secukupnya labu siam, potong2.
7. Siapkan 1 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
10. Kamu butuh 1 buah bawang merah, iris tipis.
11. Bunda butuh Sedikit kencur, parut.
12. Siapkan Sedikit kemiri, parut.
13. Sediakan 1 sdt minyak sayur.

Cara memasak Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

1. Siapkan bahan2nya..
2. Saring telur rebusnya..
3. Cuci bersih beras dan rendam dengan air hangat. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, kencur, kemiri, tempe dan labu siam. Masak hingga bubur matang..
4. Saring bubur. Campur dengan telur rebus dan minyak sayur, bagi dua. Simpan bagian yg belum dimakan ke dalam chiller..
5. Catatan: untuk konsistensi yg lebih encer, jadikan jumlah air untuk merebus berasnya 450 ml. Takutnya bayi tersedak kalo konsistensinya sekental ini..

Tips membuat Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berharap membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+)

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Day 11. Bubur Sambal Tumpang (6 month+) - Sambal tumpang terbuat dari tempe medem atau tempe semangit, nama semangit muncul karena aroma amonia, hasil fermentasi lanjutan pada tempe. Lanjutan fermentasi ini meningkatkan kadar Glutamat tempe, sehingga dimanfaatkan sebagai penyedap. Pasti kamu sudah tidak asing dengan sambal-sambal tersebut, bukan? Mana yang menurutmu sambal terpedas dan juga favoritmu? Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas. Terima kasih dan Selamat Mencoba