Resep Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Cuss cobain deh, gampang banget bikinnya dan anti gagal.

Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir.

Anda bisa memasak Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

1. Siapkan 3 ekor ikan tongkol cuexz.
2. Siapkan 20 buah cabai rawit merah.
3. Anda butuh 6 buah bawang merah.
4. Sediakan 1 buah tomat hijau (sy skip karena ga ada hehehe).
5. Siapkan 1 buah jeruk limau.
6. Anda butuh Secukupnya minyak sayur.
7. Bunda butuh 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

1. Cuci cabai rawit merah dan jeruk limau hingga bersih dan tiriskan..
2. Kupas cabai merah lalu iri bawang merah dan cabai rawit merah tipis - tipis sampai habis..
3. Nayalakan kompor panaskan minyak...setelah minyak panas siram kedalam irisan cabai rawit merah dan bawang merah siram dengan minyak panas secukupnya...kemudian beri air irisan jeruk limau... Beri garam sambil di aduk...dan diamkan..
4. Goreng ikan tongkol cuexz sampai berwarna kecoklatan setelah matang angkat dan tiriskan..
5. Ikan tongkol cuexz dan sambal matah jeruk limau siap dihidangkan..

Tips membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya seandainya berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau - Sate Lilit Bali Ikan Tongkol & Sambal Matah. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain itu, sambal matah juga kerap disandingkan menu makanan khas Pulau Dewata lainnya seperti ayam betutu. Lumuri ikan tongkol yang telah dicuci bersih menggunakan air jeruk nipis, merica bubuk. Resep sambal matah - Hayo siapa nih yang doyan banget sama makanan serba pedas? Bagi Anda yang menyukai pedas, tentu sudah tidak asing lagi dong Sambal jenis ini bisa dibilang cukup hits loh! Ditambah lagi sambal matah kini hadir dalam beberapa jenis kuliner. Terima kasih dan Selamat Mencoba