Resep 86. Sambal Matah

86. Sambal Matah - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus cabe asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa memasak 86. Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak 86. Sambal Matah

1. Sediakan 7 bawang merah.
2. Sediakan 5 cabe merah besar.
3. Siapkan 2 cabe rawit merah.
4. Siapkan 1 batang serei.
5. Siapkan 2 daun jeruk.
6. Bunda butuh 1 jeruk nipis.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Kamu butuh 4 sdm minyak goreng panaa.

Langkah-langkah memasak 86. Sambal Matah

1. Siapkan bahan bahan.
2. Iris halus semua bahan, campur.
3. Beri perasan jeruk nipis, garam, siram dengan minyak goreng panas, siap disajikan.

Tips membuat 86. Sambal Matah

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk 86. Sambal Matah

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat 86. Sambal Matah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

86. Sambal Matah - Terima kasih dan Selamat Mencoba