Resep Sambel Matah

Sambel Matah - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Matah memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel Matah

1. Sediakan Cabe rawit.
2. Kamu butuh Sereh.
3. Sediakan Daun jeruk purut.
4. Sediakan bawang merah bawang putih.
5. Siapkan Terasi (bila suka).
6. Kamu butuh sedikit Garam.
7. Sediakan Jeruk nipis/limau dan minyak panas.
8. Sediakan Ukuran terserah bunda.. bila ingin sambelnya sedikit atau banyak.

Langkah-langkah membuat Sambel Matah

1. Cuci semua bahan....
2. Rajang halus semua bahan.lalu masukkan dalam mangkok. Panaskan minyak hingga berasap.. tuang dalam mangkok. lalu beri air jeruk...
3. Sambel siap di sajikan💕💕.
4. Cocok sekali di makan dengan ikan bakar, ayam bakar. atau ikan lainnya....

Tips membuat Sambel Matah

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Matah

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama kalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Matah

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Matah - Terima kasih dan Selamat Mencoba