Resep Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin sambel absah Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Masukkan lele kedalamnya dan goreng sajian ini sampai kering dan matang dengan merata.

Resep Membuat Lele Goreng Daun Kucai dengan Kremesan.

Anda bisa buat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

1. Sediakan 10 lele ukuran sedang.
2. Kamu butuh Marinasi lele.
3. Anda butuh 3-4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Anda butuh Bahan Sambal.
8. Sediakan 10 cabe rawit (me : suka pedes).
9. Bunda butuh 1 buah tomat.
10. Bunda butuh 1 siung bawang putih digoreng sebentar.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Minyak panas (bekas goreng bawang).

Cara buat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

1. Haluskan semua bahan marinasi, lumuri kedalam lele secara merata tunggu sampai min 1 jam agar bumbu meresap.
2. Goreng lele sampai lumayan kering dengan api besar (me : suka kering).
3. Untuk sambal haluskan semua bahan, lalu tambahkan minyak panas sedikit. Yang suka terasi bisa tambah terasi.
4. Hidangankan bersama kremesan lebih mantap (step sudah diupload sebelumnya).

Tips membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama jikalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Lele Goreng Sambal Tomat Matah dengan kremesan - Berbeda dari sambal kebanyakan, sambal matah sama sekali tidak digoreng dalam proses pembuatannya. Penasaran kan bagaimana cara. resep sambal tomat, cara membuat sambal tomat, resep sambal tomat dengan gambar, resep sambal tanpa terasi, sambal tomat enak. Jika perlu tambahkan minyak goreng secukupnya. Penambahan air akan merusak cita rasa sambal. Lele goreng atau bakar dipadukan dengan resep sambal pecel lele yang khas akan menjadi hidangan lezat ditambah nasi hangat dan lalapan seperti daun kemangi, kol, dan mentimun. Sambal pecel lele memang nikmat sekali karena memiliki cita rasa pedas, asin, manis, asam. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, lalu tiriskan. Terima kasih dan Selamat Mencoba