Resep Sambel Matah Cabe Hijau

Sambel Matah Cabe Hijau - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambel Matah Cabe Hijau memakai 6 bahan dan 1 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambel Matah Cabe Hijau

1. Sediakan 1 ons cabe hijau.
2. Siapkan 1 siung bawang putih cincang kasar.
3. Siapkan 2 butir bawang merah cincang kasar.
4. Bunda butuh sesuai selera Daun jeruk purut yg muda.
5. Sediakan secukupnya Minyak.
6. Anda butuh secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambel Matah Cabe Hijau

1. Panaskan minyak, masukan semua bahan. Tumis hingga setengah matang. ± 5 menitan. Agar waktu di makan ada rasa kriuk2..

Tips membuat Sambel Matah Cabe Hijau

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Matah Cabe Hijau

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal sekiranya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Matah Cabe Hijau

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Matah Cabe Hijau - Terima kasih dan Selamat Mencoba