Resep Sambel Tempong

Sambel Tempong - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat sambal autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa buat Sambel Tempong memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Tempong

1. Anda butuh 7 bh cabe rawit merah.
2. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
5. Sediakan 2 bh tomat merah.
6. Siapkan 1 bh jeruk limo.

Cara buat Sambel Tempong

1. Siapkan dan cuci bersih semua bhn..
2. Ulek cabe, terasi, garam dan gula. Lalu masukkan tomat yg sdh dipotong" ulek sesuai selera ya,,, mau halus atau agak kasar. Koreksi rasa,,, beri perasan jeruk limo..
3. Sajikan dgn ayam goreng, tahu dan tempe goreng,, yummy,,,,.

Tips membuat Sambel Tempong

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Tempong

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Seumpama apabila berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Tempong

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Tempong - Terima kasih dan Selamat Mencoba