Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Sambal Tempong Khas Banyuwangi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Tempong Khas Banyuwangi memakai 6 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Tempong Khas Banyuwangi

1. Sediakan 2 buah tomat / ranti.
2. Bunda butuh 3 cabe merah besar.
3. Kamu butuh 20 cabe rawit.
4. Siapkan Terasi matang.
5. Sediakan 1/2 Jeruk sambal.
6. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Cara memasak Sambal Tempong Khas Banyuwangi

1. Ulek semua bahan sampai halus.
2. Jangan lupa beri perasan jeruk sambal tambahkan gula garam secukupnya..
3. Selesai.

Tips membuat Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal kalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Tempong Khas Banyuwangi - Terima kasih dan Selamat Mencoba