Resep Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!! - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa membuat Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!! menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 1 kg ayam potong.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 4 buah kemiri.
6. Sediakan 1/2 sdm ketumbar (sangrai).
7. Siapkan 1/2 sdt ladaku.
8. Bunda butuh 2 ruas Kunyit (bakar).
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Anda butuh secukupnya Air.
11. Siapkan Bahan B.
12. Siapkan 3 ruas jari Laos.
13. Sediakan 5 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 batang Serei.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.

Cara buat Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

1. Haluskan Bahan A Siapkan wajan isi sedikit minyak untuk menumis bahan A dan Bahan B hingga harum.. Masukkan ayam yg sudah dipotong.. Aduk rataa.. Setelah itu masukkan air.. Aduk.. Tunggu sampai air menyusut.. Angkat.. Setelah itu di goreng...
2. Membuat sambal tempong... Cabai, sedikit tomat,garem,gula,sedikit terasi, di uleg sampai sedikt halus masukkan potongan jeruk purut Sajikan.... (Cabai yg dipake) biar berasa tempongyaa,. 😂💦.

Tips membuat Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!!

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Ungkep Sambel Tempong!!!! - Terima kasih dan Selamat Mencoba