Resep Sambel Lamongan

Sambel Lamongan - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambel Lamongan memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Lamongan

1. Sediakan 100 gr Cabe Rawit campur Cabe merah keriting.
2. Bunda butuh 1 bh Tomat besar.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Bunda butuh 3 bh bawang merah.
5. Sediakan 1/2 sdt Terasi bakar/goreng.
6. Siapkan 1 sdt gula jawa.
7. Siapkan 1/3 sdt garam.
8. Siapkan 5-7 bt kacang mete goreng/ kemiri.

Cara memasak Sambel Lamongan

1. Siapkan bahan bahannya kupas & cuci bersih, cabe rawit, cabe keriting, Bawang merah, Bawang putih, Tomat, gula, garam dan terasi..
2. Siapkan wajan beri minyak panaskan lalu masukkan Bawang merah Bawang putih cabe dan tomat, goreng hingga matang, setelah matang lalu taruh di cobek uleg hingga halus, beri garam, gula jawa dan terasi uleg lagi, cek rasa..
3. Hidangkan sambal untuk temannya Nila goreng,lele goreng, tempe/ tahu goreng,ayam goreng,Empal daging beserta lalapan 😋💃💃💃.

Tips membuat Sambel Lamongan

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Lamongan

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Misalnya jikalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Lamongan - Terima kasih dan Selamat Mencoba