Resep Sambel Terasi Lamongan

Sambel Terasi Lamongan - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambel Terasi Lamongan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Terasi Lamongan

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 10 cabe besar merah.
3. Bunda butuh 10 cabe rawit.
4. Kamu butuh 3 buah tomat.
5. Anda butuh 3 butir bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
8. Sediakan 2 buah terasi udah ABC.
9. Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan penyedap.

Tahapan memasak Sambel Terasi Lamongan

1. Cuci bersih cabe, tomat,bawang dan kemiri. Kemudian goreng hingga layu. Sesaat sebelum diangkat masukkan terasi goreng sebentar.Iris cabe biar tidak meletus waktu digoreng..
2. Angkat dan ulek.Berikan gula, garam dan penyedap sesuai selera..
3. Sambal siap di hidangakan bersama menu favorit.Bisa ditambahkan jeruk sambal jika suka ya..

Tips membuat Sambel Terasi Lamongan

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Terasi Lamongan

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Contohnya jikalau mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Terasi Lamongan

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Terasi Lamongan - Terima kasih dan Selamat Mencoba