Resep Sambel mantul (sambel lamongan)

Sambel mantul (sambel lamongan) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membikin saus cabe orisinil Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Jadi kalau mau coba menu khas Surabaya yang mantul, mampir ke Warung Leko Lippo Puri.

Hati-hati, kamu bisa ketagihan seperti saya. (Yudi).

Anda bisa membuat Sambel mantul (sambel lamongan) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel mantul (sambel lamongan)

1. Sediakan 15 bj cabe rawit.
2. Sediakan 10 bj cabe merah keriting.
3. Bunda butuh 3 buah tomat merah.
4. Siapkan Secukupnya baput goreng siap beli(goreng sndiri 4 siung baput).
5. Bunda butuh Secukupnya bamer siap beli(goreng sendiri 5 siung bamer).
6. Kamu butuh 1 sdt terasi.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Gula.

Proses buat Sambel mantul (sambel lamongan)

1. Cuci bersih duo cabe dan tomat lalu tiriskan...
2. Goreng secara bergantian.. duo cabe, tomat, dan terasi.
3. Masukan dalam cobek duo cabe, duo bawang goreng, terasi, garam dan gula lalu ulek kalau sudah setengah halus masukan tomat ulek lagi hingga halus....
4. Kalau sudah halus siap di hidankan bersama lalapan dan lauk...

Tips membuat Sambel mantul (sambel lamongan)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel mantul (sambel lamongan)

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Umpamanya jikalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel mantul (sambel lamongan)

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel mantul (sambel lamongan) - Gurame Goreng Sambel Bledek adalah ikan gurame digoreng kering lalu diberi sambel bledek. Lihat juga resep Sambel Lalapan enak lainnya! Ahmad dhani ngulek sambel "Cara membuat sambel ulek ayam penyet lamongan". Resep Sambel Ayam Geprek Ala Geprek Bensu. Ayam Geprek Krispy Sambel Bawang. sobat dapur. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Terima kasih dan Selamat Mencoba