Resep Sambel Lamongan

Sambel Lamongan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membikin saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa memasak Sambel Lamongan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambel Lamongan

1. Kamu butuh 7 buah cabe rawit merah/cabe setan.
2. Siapkan 4 buah cabe merah.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Anda butuh 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 buah tomat matang.
6. Bunda butuh Secukupnya garam.
7. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
8. Sediakan Secukupnya royco.
9. Sediakan 1/2 buah jeruk limo kecil (opsional).

Tahapan memasak Sambel Lamongan

1. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu goreng cabe hingga layu - angkat.
2. Goreng tomat hingga layu.
3. Ulek semua bahan tambahkan garam,gula merah,royco. Peras jeruk limo secukupnya.

Tips membuat Sambel Lamongan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Lamongan

Biasanya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal jika berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Lamongan

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Lamongan - Terima kasih dan Selamat Mencoba