Resep Sambal tomat pecel lele lamongan

Sambal tomat pecel lele lamongan - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin saus pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sekarang campurkan terasi dan gula jawa, tumbuk hingga merata.

Selamat menikmatiii Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali.

Bunda bisa membuat Sambal tomat pecel lele lamongan memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal tomat pecel lele lamongan

1. Bunda butuh 15 buah cabai rawit.
2. Sediakan 10 buah cabai merah(keriting).
3. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
4. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Siapkan 1 bungkus kecil terasi.
7. Siapkan 1 buah jeruk purut/jeruk sate.
8. Bunda butuh Secukupnya gula merah.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Sambal tomat pecel lele lamongan

1. Goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit hingga layu.
2. Goreng lagi tomat dan terasi (minyak sedikit).
3. Haluskan semua bahan yang sudah digoreng hingga halus, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa.
4. Terakhir tambahkan perasaan jeruk purut. Test rasa lalu tambahkan sisa ninyak bekas menggoreng tadi.
5. Taraa sajikan dengan ayam goreng atau tempe goreng dan yang lainnya.

Tips membuat Sambal tomat pecel lele lamongan

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal tomat pecel lele lamongan

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal kalau mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal tomat pecel lele lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal tomat pecel lele lamongan - Jika Tomat Sudah Dirasa matang, Silakan diulek. Pecel lele, ayam dan bebek goreng,nila,ati ampela dan tahu _tempe dengan sambal terasi yang khas rasanya! Resep Sambal Pecel ikan Lele. komposisi ini selalu terlihat di warung makan lamongan dan lela. mungkin sudah pasangan yang serasi sehingga tidak bisa saat sobat menggoreng tomat, sesuaikan besar api, minyak mesti cukup panas sewaktu tomat dimasukkan ke wajan, kalau api terlalu besar. Kami menerima order sambel pecel khas daerah kesemua tujuan. Tag: resep sambal pecel lele, sambal pecel lele, sambel pecel, sambel pecel ayam, resep sambal pecel ayam. Sambal pecel lele merupakan sambal yang khas dari Lamongan. Kalau kita mampir ke warung makan Lamongan tentu akan merasa ketagihan dengan sambalnya yang sangat enak dan spesial. Terima kasih dan Selamat Mencoba