Resep Lele Lamongan sambal joss

Lele Lamongan sambal joss - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari pelbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa memasak Lele Lamongan sambal joss menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Lele Lamongan sambal joss

1. Kamu butuh 1 kg ikan lele.
2. Bunda butuh sesuai selera Kol dan kacang panjang untuk lalab.
3. Sediakan 4 siung Bawang putih,.
4. Bunda butuh sedikit ketumbar halus..
5. Sediakan kunyit (bumbu lele).
6. Bunda butuh 3 siung bawang putih..
7. Anda butuh 1 butir kemiri..
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Sediakan 5 buah cabe..
10. Siapkan trasi + gula merah.
11. Siapkan 3 siung Bawang merah,.
12. Anda butuh Garam. masako.

Cara membuat Lele Lamongan sambal joss

1. Bersihkan lele buang isi perut. cuci dgn jeruk nipis/jeruk kunci.
2. Haluskan bumbu untuk baluran lele asin disesuaikan diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
3. Goreng lele hingga matang.
4. Untuk sambal goreng semua bahan sambal termasuk kemiri potong2 dulu. lalu ulek. Tambahkan sedikit garam masako dan gula merah koreksi rasa.iris 1/2 jeruk kunci lalu peras pada sambal. Tambahkan sedikit kecap..

Tips membuat Lele Lamongan sambal joss

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Lele Lamongan sambal joss

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal bila berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Lele Lamongan sambal joss

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Lele Lamongan sambal joss - Terima kasih dan Selamat Mencoba