Resep Sambal Lamongan ala ala 😆

Sambal Lamongan ala ala 😆 - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa buat Sambal Lamongan ala ala 😆 memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Lamongan ala ala 😆

1. Kamu butuh 10 buah cabai merah besar.
2. Anda butuh 8 buah cabai rawit merah (bisa kurangi kalau tidak suka pedas).
3. Sediakan 2 siung besar bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Kamu butuh 1 buah terasi abc.
6. Sediakan 1 setengah tomat merah saya pakai ukuran sedang.
7. Anda butuh secukupnya Gula merah.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Penyedap jikalau suka.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Sambal Lamongan ala ala 😆

1. Potong potong cabai merah besar dan duo bawang..
2. Lalu rebus cabai merah besar, duo bawang, cabai rawit dan tomat sampai agak matang..
3. Sisihkan dan ulek bersama terasi yg sudah di goreng dan juga garam. Saya ulek agak kasar.
4. Setelah itu tumis sambal dengan minyak bekas goreng terasi... sambil masukan gula dan penyedap..
5. Aduk terus sambil icip icip... jika sudah pas... angkat dan sajikan..
6. Cocok di sandingkan dengan ayam goreng dan lalapan timun + slada.. 😉😉.

Tips membuat Sambal Lamongan ala ala 😆

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Lamongan ala ala 😆

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya kalau mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Lamongan ala ala 😆

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Lamongan ala ala 😆 - Terima kasih dan Selamat Mencoba