Resep Sambel Pecel Lele Lamongan

Sambel Pecel Lele Lamongan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambel asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Terkadang pecel juga sangat nikmat apabila kita konsumsi bersama dengan gorengan bakwan, tahu.

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Kamu bisa memasak Sambel Pecel Lele Lamongan memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel Pecel Lele Lamongan

1. Sediakan 25 bh cabe rawit merah.
2. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
3. Sediakan 2 bh tomat.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Anda butuh 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 bh kemiri.
7. Sediakan 1 sachet terasi abc.
8. Anda butuh 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm gula merah.
10. Anda butuh Secukupnya Penyedap rasa (bila suka).
11. Siapkan 1 bh jeruk limo.

Cara memasak Sambel Pecel Lele Lamongan

1. Goreng semua bahan kecuali terasi, garam, penyedap rasa dan gula.
2. Ulek semua bahan. Koreksi rasa, beri kucuran air jeruk limo. Sambal siap dinikmati.
3. .

Tips membuat Sambel Pecel Lele Lamongan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Pecel Lele Lamongan

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya jikalau berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Pecel Lele Lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Pecel Lele Lamongan - Bunda sudah pernah makan di warung pecel lele , pecel ayam khas lamongan kan? Wah sayang banget kalau sampai belum pernah mencoba Yang menjadi kunci utama nikmati ayam/lele selain rasa dari lauk adalah rasa dari Sambal terasi nya. Sambel terasi nya ini lah khasnya , jadi kalau buat. Senada dengan Khofifah, Bupati Lamongan, Fadeli juga mengimbau agar para pedagang pecel lele dan sambel penyet sari laut untuk tidak mudik terlebih dahulu, baik menjelang bulan Ramadan ataupun juga saat Hari Raya Idul Fitri nanti. "Tunggu dulu sampai keadaan lebih membaik dan fokus untuk. Sambal pecel lele merupakan sambal yang khas dari Lamongan. Kalau kita mampir ke warung makan Lamongan tentu akan merasa ketagihan dengan sambalnya yang sangat enak dan spesial. Pada dasarnya, resep sambal pecel lele ini hampir sama dengan sambal tomat ditambah dengan terasi. Terima kasih dan Selamat Mencoba