Resep Sambal untuk Soto Lamongan

Sambal untuk Soto Lamongan - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa memasak Sambal untuk Soto Lamongan menggunakan 4 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal untuk Soto Lamongan

1. Sediakan 20 biji cabe rawit.
2. Sediakan 2 butir kemiri goreng.
3. Kamu butuh 3 siung bawang putih goreng.
4. Anda butuh Air secukupnya untuk merebus.

Cara memasak Sambal untuk Soto Lamongan

1. Rebus cabe rawit hingga matang, jangan buang airnya.
2. Blender cabe rawit, kemiri dan bawang putih tambahkan 3 sendok makan air rebusan cabe. Tara, jadi deh!.

Tips membuat Sambal untuk Soto Lamongan

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal untuk Soto Lamongan

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membuat sambel apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal untuk Soto Lamongan

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal untuk Soto Lamongan - Terima kasih dan Selamat Mencoba