Resep Sambel lamongan

Sambel lamongan - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan.

Kamu bisa memasak Sambel lamongan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel lamongan

1. Sediakan 2 buah cabe merah kriting.
2. Anda butuh 10 buah cabe rawit.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 sachet terasi.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Bunda butuh 1/2 bagian gula jawa.
8. Anda butuh secukupnya minyak goreng.

Cara buat Sambel lamongan

1. Goreng semua bahan kecuali gula dan garam.
2. Ulek bahan yg telah digoreng tambahkan gula dan garam.
3. Tes rasa bila kurang asin atau manis bisa ditambahkan sesuai selera.
4. Sajikan sambel dengan lalaban biar lebih mantap.

Tips membuat Sambel lamongan

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel lamongan

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Contohnya jikalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saus cabe tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel lamongan - Biasanya, sambal Lamongan paling enak disantap dengan ayam goreng atau lele goreng. Resep sambal Lamongan memiliki rasa pedas, manis, dan menggugah selera. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki banyak kandungan gizi. Jadi ibu rumah tangga tentu bukan pekerjaan yang mudah ya Bunda?. Salah satu tugas yang harus dilakukan adalah memasak untuk keluarga di rum. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Terima kasih dan Selamat Mencoba