Resep Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambel autentik Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

1. Siapkan 15 buah cabe rawit.
2. Siapkan 5 buah cabe merah.
3. Sediakan 2,5 buah tomat kecil (klo besar 2 aja).
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 1 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 ruas kuku terasi.
8. Siapkan 1 ruas kuku gula jawa.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.

Proses memasak Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

1. Siapkan bahan2,cuci bersih. Iris bawang merah dan bawang putih..
2. Goreng bawang merah dan putih, sisihkan. Potong2 tomat dan cabe lalu tumis bersama daun jeruk dan terasi. masak hingga semua matang tomat dan cabe sudah lembek..
3. Uleg bawang gorengnya tambahkan garam dan gula, lalu masukkan tumisan cabe tomat terasi dan daun jeruknya. Uleg2,tambah sedikit penyedap, tes rasa ssuai selera. Kalo masih kurang apa boleh di tambahkan sesuai selera masing2..
4. Selesai.. siap disajikan dengan pelengkapnya.. lalapan.. Apalagi disantap dengan nasi hangat dan lauknya👍.

Tips membuat Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya bila mau bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambal tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Lamongan Aroma Daun Jeruk - Terima kasih dan Selamat Mencoba