Resep Sambal Penyet Lele Lamongan

Sambal Penyet Lele Lamongan - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin sambal orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa membuat Sambal Penyet Lele Lamongan memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambal Penyet Lele Lamongan

1. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
2. Bunda butuh 5 buah cabe rawit (menurut selera).
3. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 buah tomat uk. sedang (jika kecil d sesuaikn sj).
5. Siapkan 1 sdk gula merah.
6. Sediakan seujung sendok garam.
7. Bunda butuh sdikit terasi (jika suka).
8. Bunda butuh 1/4 sdk wijen yg sdh d sangrai (atau dg 1 butir kacang mede).

Cara memasak Sambal Penyet Lele Lamongan

1. Siapkan bahan terlebih dahulu (pada gambar untuk 2 resep 'kurg 1 tomat lg).
2. Goreng bawang putih sm bwg mrh hingga mendekati kering jika d uleg bunyi kriuk2, disinilah tips rasa sedap & lebih terasa + tahan lama ± 1 buln jk tnpa tomat, wlapun tdk d lemari es, ckup d bungkus plstik), jk d perlukan tinggal goreng tomat saja. (Tentunya resep sambal d lipatkn jd sekian.....menurut selera), goreng juga cabe sm tomatnya..
3. Haluskn semua bahan lengkapi dg mentimun, kubis, daun kemangi dan Jeruk nipis..

Tips membuat Sambal Penyet Lele Lamongan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Penyet Lele Lamongan

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diterapkan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama sekiranya mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Penyet Lele Lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Penyet Lele Lamongan - Terima kasih dan Selamat Mencoba