Resep Sambal pecel lele/ayam lamongan

Sambal pecel lele/ayam lamongan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali.

Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih.

Bunda bisa buat Sambal pecel lele/ayam lamongan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal pecel lele/ayam lamongan

1. Anda butuh 6 buah cabai rawit merah.
2. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
3. Bunda butuh 2 bawang putih.
4. Sediakan 3/4 bawang merah.
5. Siapkan 1 butir kemiri.
6. Sediakan 1 buah 🍅 tomat merah.
7. Sediakan 1 sdt terasi (sesuai selera).
8. Siapkan 1 buah jeruk limau.
9. Siapkan Penyedap rasa :.
10. Bunda butuh Gula.
11. Bunda butuh Garam.
12. Sediakan Micin.

Proses memasak Sambal pecel lele/ayam lamongan

1. Cuci bersih semua bahan. Lalu goreng hingga harum. Kecuali limau & terasi..
2. Bakar terasi. Jika sudah matang.
3. Gabungkan semua bahan. Lalu ulek hingga halus..
4. Tambah penyedap rasa. Dan peras jeruk limau tadi.
5. Siap di sajikan.

Tips membuat Sambal pecel lele/ayam lamongan

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diterapkan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal pecel lele/ayam lamongan

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Misalnya sekiranya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal pecel lele/ayam lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal pecel lele/ayam lamongan - Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah. Bahan-bahan resep pecel lele dan cara membuat sambal pecel lele lamongan lengkap bahan pecel lele goreng & tips menggoreng lele agar tidak lengket dan resep sambal lamongan. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk. Bunda sudah pernah makan di warung pecel lele , pecel ayam khas lamongan kan? Wah sayang banget kalau sampai belum pernah mencoba Pecel lel. Terima kasih dan Selamat Mencoba