Resep Sambel lamongan

Sambel lamongan - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan.

Kamu bisa membuat Sambel lamongan memakai 8 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambel lamongan

1. Anda butuh 8 buah cabe merah.
2. Sediakan 7 buah cabe rawit.
3. Siapkan 4 buah bawang merah.
4. Siapkan 3 buah bawang putih.
5. Sediakan 2 buah tomat (uk.sedang).
6. Siapkan 1 1/2 bungkus terasi.
7. Anda butuh 2 buah kemiri (boleh skip).
8. Siapkan Secukupnya gula jawa.

Cara buat Sambel lamongan

1. Goreng semua bahan kecuali terasi dan gula jawa (sampai matang,jangan sampai gosong ya).
2. Goreng terasi sebentar aja..kurleb 10 detik.tiriskan..
3. Uleg semua bahan sampai halus. Koreksi rasa boleh ditambah garam sesuai selera..

Tips membuat Sambel lamongan

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel lamongan

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus cabe yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal jika ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel lamongan - Biasanya, sambal Lamongan paling enak disantap dengan ayam goreng atau lele goreng. Resep sambal Lamongan memiliki rasa pedas, manis, dan menggugah selera. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki banyak kandungan gizi. Jadi ibu rumah tangga tentu bukan pekerjaan yang mudah ya Bunda?. Salah satu tugas yang harus dilakukan adalah memasak untuk keluarga di rum. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Terima kasih dan Selamat Mencoba