Resep Sambal Lamongan Pedasss

Sambal Lamongan Pedasss - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambal Lamongan Pedasss menggunakan 6 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Lamongan Pedasss

1. Sediakan 10 cabe rawit.
2. Kamu butuh 5 cabe merah.
3. Sediakan 3 bawang merah.
4. Sediakan 1 tomat.
5. Sediakan secukupnya Gula merah.
6. Anda butuh secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Sambal Lamongan Pedasss

1. Goreng cabe2an, bawang dan tomat sampai layu lalu angkat dan ulek bersama dg gula merah dan garam..
2. Koreksi rasa. *sambal lamongan identik dg pedas asin dan manis.

Tips membuat Sambal Lamongan Pedasss

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Lamongan Pedasss

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus cabe yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama seandainya berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Lamongan Pedasss

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Lamongan Pedasss - Terima kasih dan Selamat Mencoba