Resep Ayam geprek sambal Lamongan

Ayam geprek sambal Lamongan - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu sambel tersebut berikut resep metode membikin sambel asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.

Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.

Bunda bisa buat Ayam geprek sambal Lamongan memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam geprek sambal Lamongan

1. Bunda butuh 1/2 kg ayam, potong".
2. Siapkan 5 butir bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Anda butuh 1 batang serai,geprek.
5. Siapkan 1 buah Laos,geprek.
6. Anda butuh 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 sdm,kunyit bubuk.
8. Siapkan 1/2 gelas air.
9. Anda butuh Secukupnya: gula,garam, kaldu bubuk.
10. Sediakan Bahan sambal Lamongan:.
11. Sediakan 2 buah cabe merah.
12. Sediakan 5 buah cabe rawit.
13. Kamu butuh 4 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 buah bawang putih.
15. Bunda butuh 1 buah tomat.
16. Sediakan 1 bungkus terasi mama suka.
17. Siapkan 1 sendok makan kacang tanah goreng.
18. Sediakan 1/2 sdk teh garam.
19. Siapkan 1/2 sdk teh gula pasir.
20. Siapkan 1/2 sdk teh gula merah.
21. Sediakan 1/4 sdk teh kaldu bubuk.
22. Siapkan Daun kemangi.

Proses membuat Ayam geprek sambal Lamongan

1. Cuci ayam dibawah air mengalir, sisihkan..
2. Kupas bawang merah dan putih lalu diulek,masukan kunyit,garam,gula,kaldu bubuk..
3. Balurkan ke potongan ayam, tambah kan serai,Laos dan daun salam.beri air.ungkep sampai airnya menyusut..
4. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan..
5. Cara membuat sambal Lamongan: goreng bawang merah, bawang putih,cabe,rawit,tomat..
6. Masukan semua bahan kedalam ulekan,ulek deh..
7. Masukan ayam gorengnya ke dalam ulekan sambal,geprek deeh..
8. Violaaa....jadi deh ayam goreng gebrek sambal lamongan.huuuaa...haaa...hu.haaa. Pedasss😊.
9. Selamat mencoba.

Tips membuat Ayam geprek sambal Lamongan

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam geprek sambal Lamongan

Biasanya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Misalnya apabila berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya ingin bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam geprek sambal Lamongan

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam geprek sambal Lamongan - Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah. Resep sambal lamongan khas warung tenda yang sangat menggoda rasanya. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Terima kasih dan Selamat Mencoba