Resep Sambal Ayam Penyet

Sambal Ayam Penyet - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya apabila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membikin sambal orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Sambal Ayam Penyet memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Ayam Penyet

1. Sediakan 35 gr Cabe Merah.
2. Siapkan 35 gr Cabe Rawit Merah.
3. Siapkan 25 gr Cabe Rawit hijau.
4. Bunda butuh 100 gr Tomat Merah.
5. Anda butuh 50 gr Bawang merah.
6. Sediakan 15 gr Bawang putih.
7. Kamu butuh 5 Lembar Daun Jeruk.
8. Siapkan 4 gr Terasi bakar.
9. Bunda butuh 15 gr Gula Merah.
10. Sediakan 3/4 Sdt Garam.
11. Siapkan 1/4 Sdt Chicken Powder Non MSG.
12. Kamu butuh 1/4 Sdt Ajinomoto (Optional).
13. Kamu butuh 80 ml Minyak Sayur.

Cara buat Sambal Ayam Penyet

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Potong potong bahan2 untuk sambal, goreng sampai agak lembut,angkat....
3. Kemudian Masukkan bahan Sambal Kedalam batu lesung/Cobek, tambahkan garam, chicken Powder Non MSG,Ajinomoto (jika pakai), terasi bakar dan gula merah, Tumbuk/ulek Sampai lumat,siram dengan minyak Panas(Minyak bekas goreng cabe tadi), Aduk rata, atau boleh juga di goreng sebentar. Sambal Ayam Penyet ready to Serve. Enjoy....🤤🤤🤤.
4. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Tips membuat Sambal Ayam Penyet

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Ayam Penyet

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama jikalau ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Ayam Penyet

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saus cabe semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Ayam Penyet - Terima kasih dan Selamat Mencoba