Resep Sambal Ayam penyet

Sambal Ayam penyet - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beraneka daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep metode membuat sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambal Ayam penyet memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Ayam penyet

1. Sediakan BAHAN.
2. Anda butuh Ayam goreng (pake bumbu ungkep).
3. Anda butuh SAMBAL.
4. Bunda butuh 5 buah cabe keriting.
5. Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 4 buah bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Anda butuh 1 buah tomat ukuran sedang.
9. Kamu butuh Seruas jari sereh (ambil putihnya).
10. Bunda butuh 1 sdt terasi bakar.
11. Sediakan Gula merah.
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan bila suka Penyedap rasa.
14. Sediakan Minyak goreng.
15. Kamu butuh Pelengkap/Lalapan.
16. Sediakan Timun.
17. Siapkan kol.
18. Anda butuh kemangi.
19. Sediakan pete.

Langkah-langkah buat Sambal Ayam penyet

1. Goreng bahan sambal lalu haluskan (diulek).
2. tambahkan sereh beri gula garam penyedap.
3. Taruh ayam goreng diulekan sambil dipenyet hingga sambal menyerap.
4. Tambahkan pelengkap dan siap sajikan.

Tips membuat Sambal Ayam penyet

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Ayam penyet

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama jikalau mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Ayam penyet

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Ayam penyet - Terima kasih dan Selamat Mencoba