Resep Nasi Goreng Tom Yum

Nasi Goreng Tom Yum - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membuat sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Anda bisa membuat Nasi Goreng Tom Yum memakai 12 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Nasi Goreng Tom Yum

1. Sediakan Nasi dingin dikulkas (nasi sisaan yg blm kemakan tp taro kulkas).
2. Sediakan Bawang Bombay.
3. Anda butuh 1 buah telor.
4. Sediakan Lalapan semalam (Tomat, daun kemangi, timun, kol).
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
6. Bunda butuh Sambal penyet (sisaan cocolan sambal ayam kemarin).
7. Siapkan Saus tiram.
8. Kamu butuh Kecap Inggris.
9. Sediakan Minyak ikan.
10. Siapkan Kecap asin.
11. Siapkan Ikan patin goreng (yg sisaan kemarin yg gak habis kemakan).
12. Siapkan 1/2 sdm gula.

Cara buat Nasi Goreng Tom Yum

1. Panaskan 1sdm butter/margarin.
2. Masukkan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan telor dan aduk merata.
4. Masukkan sambal penyet dan aduk merata.
5. Masukkan lalapan yang dicacah (Tomat, timun, kol, daun kemangi).
6. Masukkan peresan 1 buah jeruk nipis dan aduk merata.
7. Masukkan ikan patin goreng dan aduk kembali.
8. Masukkan nasi yang sudah di hancurkan dari proses dingin. Sehingga saat diaduk tidak menggumpal.
9. Masukkan minyak ikan, kecap Inggris, dan saus tiram secukupnya.
10. Masukkan gula untuk menyeimbangkan rasa.
11. Diaduk merata semuanya sebelum api dimatikan lalu disajikan.

Tips membuat Nasi Goreng Tom Yum

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Nasi Goreng Tom Yum

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal jikalau berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu ingin membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi metode pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Nasi Goreng Tom Yum

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Nasi Goreng Tom Yum - Terima kasih dan Selamat Mencoba