Resep Ayam Penyet

Ayam Penyet - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat sambal absah Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Ayam Penyet memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Penyet

1. Siapkan 1/2 kg Ayam, potong cuci bersih.
2. Siapkan secukupnya air.
3. Siapkan Bumbu Ayam :.
4. Kamu butuh 3 siung bawang putih geprek.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Siapkan secukupnya merica bubuk.
7. Bunda butuh Bumbu sambal:.
8. Sediakan 4 buah cabe merah goreng.
9. Anda butuh 4 buah atau sesuai selera cabe rawit goreng.
10. Sediakan 4 siung bawang merah kupas dan goreng.
11. Siapkan 1 siung bawang putih kupas dan goreng.
12. Sediakan sejumput terasi goreng.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya gula.

Cara memasak Ayam Penyet

1. Untuk ayam: masukkan ayam, bumbu ayam dan air kedalam panci. Masak sampai ayam empuk. Setelah matang, goreng ayam didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Angkat..
2. Masukkan bahan sambal kedalam cowek. Uleg sampai halus. Tambahkan 1 sdm minyak bekas menggoreng ayam. Aduk rata..
3. Taruh beberapa potong ayam kedalam sambal. Uleg. Sajikan..

Tips membuat Ayam Penyet

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Penyet

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya bila berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Penyet

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Penyet - Terima kasih dan Selamat Mencoba