Resep Ayam penyet sambal ijo

Ayam penyet sambal ijo - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat saos pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Salah satunya sambal ijo yang pedasnya menjadi idola pecinta kuliner pedas.

AyamPenyetSambelIjo Ayam Penyet Sambel Ijo Yang Ngehits di Stasiun Cawang Ayam penyet sambel ijo salah satu makanan.

Bunda bisa membuat Ayam penyet sambal ijo memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam penyet sambal ijo

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Bunda butuh bumbu ayam:.
3. Siapkan 7 bawang merah.
4. Bunda butuh 2 bawang putih.
5. Kamu butuh seruas jahe.
6. Sediakan seruas kunyit.
7. Bunda butuh seruas lengkuas.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Anda butuh 2 btr kemiri.
10. Sediakan 1 batang sereh.
11. Anda butuh 3 lembar daun salam.
12. Siapkan gulmer,garam,penyedap rasa.
13. Sediakan sambal:.
14. Siapkan 4 cabe hijau besar.
15. Siapkan 10 cabe rawit(selera).
16. Siapkan 2 bawang merah.
17. Siapkan 1 bawang putih.
18. Siapkan garam,penyedap rasa.

Tahapan buat Ayam penyet sambal ijo

1. Uleg halus bumbu ayam lalu tumis stelah bau harum taruh sereh geprek,daun salam,gula,garam,penyedap rasa.air lalu ungkep ayam slama 5 menit/ nunggu smpe meresep..
2. Stelah meresep lalu tiriskan ayam. Stelah itu goreng ayam.smbari nunggu ayam di goreng kita bikin sambal..
3. Goreng bahan sambal smpe layu. Lalu ulek kasar ksih garam penyedap rasa. Stelah itu taruh ayam di atas cobek lalu ulek/geprek.slmt mencoba..
4. Nb: lbih enk tambah lalapan ya bun. Selera suka sukaaa..

Tips membuat Ayam penyet sambal ijo

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam penyet sambal ijo

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Contohnya seandainya mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat sambal apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam penyet sambal ijo

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam penyet sambal ijo - Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi sebagian orang. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Terima kasih dan Selamat Mencoba