Resep Ayam Penyet Sambel Pete

Ayam Penyet Sambel Pete - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Anda bisa buat Ayam Penyet Sambel Pete menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Penyet Sambel Pete

1. Sediakan 1 ekor ayam (saya beli yg sudah bumbu kuning).
2. Kamu butuh Bahan sambel pete :.
3. Siapkan 30 cabe rawit merah.
4. Anda butuh 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 ruas telunjuk kencur.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Siapkan 2 papan pete (potong kecil kecil).
8. Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap.
9. Siapkan Bahan Pelengkap :.
10. Bunda butuh 1 buah ketimun (potong untuk lalap).
11. Siapkan Daun kemangi.
12. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan nasi.

Tahapan buat Ayam Penyet Sambel Pete

1. Goreng ayam yang sudah berbumbu ungkep kuning..
2. Siapkan minyak, goreng semua bahan sambal hingga layu..
3. Uleg kasar bahan sambal yang sudah digoreng kecuali pete nya yaaa, disisihkan saja pete nya..
4. Tumis sebentar sambal yang sudah di uleg, beri garam, gula dan penyedap..
5. Kemudian masukan pete dan aduk hingga rata..
6. Angkat dan sajikan dengan nasi panas bertabur bawang goreng, lalap ketimun dan kemangi 😍.
7. Bisa di tambah ikan sepat dan tempe goreeeng, ajiiiiiib. Haruuus di cobaaaa hihi.

Tips membuat Ayam Penyet Sambel Pete

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Penyet Sambel Pete

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang dipakai. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama jikalau berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari ragam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Penyet Sambel Pete

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Penyet Sambel Pete - Terima kasih dan Selamat Mencoba