Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

Ayam Penyet Sambal Bawang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas asli Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya.

Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi beberapa resep ayam penyet yang enak dan tentunya juga cara membuatnya yang mudah banget.

Kamu bisa membuat Ayam Penyet Sambal Bawang memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Penyet Sambal Bawang

1. Anda butuh Bahan :.
2. Sediakan 1/4 kg ayam.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan Bumbu ayam :.
5. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
6. Siapkan merica.
7. Anda butuh 3 butir kemiri.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan gula.
10. Anda butuh Bumbu sambel :.
11. Siapkan 20 biji cabai rawit.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Bunda butuh garam.
14. Siapkan gula.

Cara memasak Ayam Penyet Sambal Bawang

1. Cucilah ayam, cabai, bawang putih kemiri..
2. Rendam ayam dengan lada dan jeruk nipis selama 15 menit..
3. Haluskan bumbu ayam. Lalu tumis hingga berbau harum..
4. Kemudian, masukkan ayam dalam 600ml air bersama bumbu yang sudah ditumis dan sendok logam. Biarkan sampai air habis dan bumbu terserap..
5. Diamkan lah ayam selama 10 menit, lalu goreng ayam dengan mentega..
6. Gorenglah cabai dengan minyak sayur, kemudian uleg cabai dan bawang putih yang masih mentah. Beri gula dan garam..
7. Ayam penyet sambel bawang siap di hidangkan.

Tips membuat Ayam Penyet Sambal Bawang

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambel konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Penyet Sambal Bawang

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Seumpama sekiranya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berkeinginan membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Penyet Sambal Bawang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Penyet Sambal Bawang - Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Sekarang kita akan mengolah resep sambal ayam penyet nya. Caranya cukup mudah sekali, gorenglah terlebih dahulu cabe, bawang, dan tomat sampai layu. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Cara membuat sambal ayam penyet itu sebenarnya tidak perlu panduan resep tingkat lanjut. Kamu tinggal campurkan saja bahan-bahannya di atas. Terima kasih dan Selamat Mencoba