Resep Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Lihat juga resep Ayam penyet tanpa minyak #Diet #DEBM enak lainnya!

Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.

Kamu bisa membuat Ayam Goreng Penyet menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Penyet

1. Sediakan 1 kg ayam, potong menjadi 8.
2. Siapkan 2 btg serai, geprek.
3. Kamu butuh 2 cm jahe, geprek.
4. Kamu butuh 2 ruas lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
6. Sediakan air jeruk nipis & cuka.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Bunda butuh Bumbu Ayam Goreng Penyet*.
9. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
10. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan 1 sdm garam.
13. Sediakan Sambal Ayam Goreng Penyet*.
14. Bunda butuh 10 buah cabe rawit.
15. Siapkan 6 buah cabe merah.
16. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 buah tomat.
18. Siapkan 1 sendok teh terasi.
19. Sediakan secukupnya garam, gula & gulah merah.
20. Sediakan NOTE : Semua bahan sambal digoreng hingga layu & harum, kemudian haluskan dgn cara diulek, lalu tambahkan garam, gula pasir secukupnya & gula merah sedikit aja sesuai selera.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Penyet

1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis, cuka & garam selama 15 menit, kemudian cuci lagi ayam hingga bersih..
2. Rebus air secukupnya dgn bumbu yg telah dihaluskan sebelum nya, lalu masukkan potongan ayam, lengkuas, serai & daun salam, masak hingga mendidih & ayam menjadi lunak atau matang. angkat kemudian tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yg telah direbus hingga matang sampai kering.
4. Tekan atau penyet ayam yg telah matang menggunakan ulekan yg telah di campur dgn sambal terasi diatas cobek..
5. Ayam goreng Penyet siap untuk dihidangkan..

Tips membuat Ayam Goreng Penyet

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Goreng Penyet

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Seumpama kalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Goreng Penyet

Banyak bahan tambahan yang lazimnya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Goreng Penyet - Kamu tinggal penyet hingga daging pipih, jangan sampai Kalau sudah matang, goreng daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Resep Ayam Penyet Goreng Paling Enak di Indonesia. Namun untuk postingan kali ini, kita akan membahas cara membuat ayam penyet goreng beserta cara membuat sambal penyet yang enak. Ayam Penyet pada dasarnya adalah, ayam goreng bumbu kuning yang dipenyet diatas Resepi Ayam Goreng Penyet mudah, ringkas & cepat ~my version~. Guna bahan apa yang ada di rumah. Ayam penyet adalah makanan berbahan dasar ayam yang digoreng lalu di penyet/geprek menggunakan batang ulekan, kemudian diberi sambal cabai yang pedas. Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Terima kasih dan Selamat Mencoba