Resep Ayam penyet

Ayam penyet - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu sambel hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Find ayam penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Bunda bisa buat Ayam penyet memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam penyet

1. Sediakan 1000 gr ayam, cuci bersih, potong2 jgn terlalu kecil.
2. Kamu butuh 1 bh jeruk nipis, peras airnya.
3. Kamu butuh 400 ml air.
4. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
5. Bunda butuh 1 btg sere geprek.
6. Siapkan minyak utk menggoreng.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Kamu butuh 3 bh kemiri sangrai.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Siapkan 2 cm jahe.
12. Bunda butuh 1,5 sdt garam halus.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar butiran.
14. Siapkan Bahan sambal :.
15. Siapkan 20 bh cabe merah/sesuai selera.
16. Sediakan 5 bh cabe rawit/sesuai selera.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Bunda butuh 5 bh bawang merah.
19. Anda butuh tomat merah, potong2.
20. Siapkan 1/2 sdt trasi bakar.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan secukupnya gula jawa/pasir.
23. Sediakan Pelengkap lalapan :.
24. Sediakan sesuka selera timun, tomat, kacang panjang, kemang, dll.

Cara buat Ayam penyet

1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan..
2. Campur ayam dgn bumbu halus, salam, sere dan air. Aduk rata. Masak ayam lunak dan.kuah menyusut. Angkat. Tiriskan..
3. Goreng ayam dlm minyak panas dgn api sedang hingga kuning kecoklatan..
4. Tumis semua bahan sambal (kecuali garam & gula) sampai layu. Haluskan semua bahan sambal (saya suka yg tdk terlalu halus). Beri sedikit kemangi. Kucuri jeruk limau jika suka..
5. Penyet2/tekan ayam goreng, baluri dgn sambal. Hidangkan dgn lalapan. Yummy...✊👌.

Tips membuat Ayam penyet

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam penyet

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya sekiranya berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saus pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam penyet

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam penyet - Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Berhubung bahan ayam penyet sudah siap, cara selanjutnya tinggal balurkan dengan campuran garam, ketumbar, dan bawang putih. The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Ayam Penyet Recipe (Indonesian Smashed Fried Chicken) Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Terima kasih dan Selamat Mencoba