Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

Ayam Penyet Sambal Bawang - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambel absah Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Perpaduan renyahnya ayam dengan sambal pedas bikin banyak orang tergiur dengan aromanya.

Nah kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi beberapa resep ayam penyet yang enak dan tentunya juga cara membuatnya yang mudah banget.

Bunda bisa memasak Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Penyet Sambal Bawang

1. Sediakan 2 potong sayap ayam.
2. Siapkan 2 bh tahu putih.
3. Siapkan 1 bh terong ungu.
4. Siapkan 🐥 bahan ungkep (haluskan).
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan 1 sdt munjung ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 🍗 bahan sambal bawang.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 bh cabe rawit.
12. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
13. Siapkan 1/4 sdt garam dan gula.
14. Sediakan 2 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam.

Langkah-langkah memasak Ayam Penyet Sambal Bawang

1. Cuci semua bahan, potong melingkar terong. Potong sayap dan tahu menjadi 2 bagian. Blender/uleg semua bahan ungkep. Kemudian ungkep ayam dan tahu dengan air kurleb 350cc hingga air menyusut dengan api sedang..
2. Sambil mengungkep ayam, uleg kasar bahan sambal..
3. Jika air sudah menyusut, tiriskan ayam. Panaskan minyak, kemudian goreng terong, ayam, dan tahu dengan api sedang hingga kering. Sesaat sebelum ayam diangkat. Sendok minyak panas lalu tuang ke sambal bawang, aduk rata. Sajikan dengan lalapan. Yummy!! 😄.

Tips membuat Ayam Penyet Sambal Bawang

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam Penyet Sambal Bawang

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saus cabe yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Contohnya seandainya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam Penyet Sambal Bawang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam Penyet Sambal Bawang - Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Sekarang kita akan mengolah resep sambal ayam penyet nya. Caranya cukup mudah sekali, gorenglah terlebih dahulu cabe, bawang, dan tomat sampai layu. Resep ayam penyet sendiri penyajiannya hampir sama dengan ayam penyet lainnya. Cara membuat sambal ayam penyet itu sebenarnya tidak perlu panduan resep tingkat lanjut. Kamu tinggal campurkan saja bahan-bahannya di atas. Terima kasih dan Selamat Mencoba