Resep Ayam penyet

Ayam penyet - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Find ayam penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Anda bisa memasak Ayam penyet menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam penyet

1. Anda butuh 250 gram ayam, potong jadi 3.
2. Anda butuh 1/2 bh jeruk lemon.
3. Siapkan haluskan:.
4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 2 cm jahe.
6. Sediakan 2 cm kunyit.
7. Anda butuh secukupnya garam.
8. Sediakan sambel ayam penyet:.
9. Bunda butuh 10 bh cabe rawit.
10. Siapkan 2 bh cabe merah.
11. Siapkan 4 bh bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm kencur.
14. Sediakan 1 bh jeruk purut.
15. Anda butuh 1/2 sdt terasi.
16. Siapkan 1 buah tomat.
17. Bunda butuh secukupnya garam dan gula.

Tahapan buat Ayam penyet

1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk diamkan selama 10 menit..
2. Ungkep ayam dgn bumbu yg dihaluskan sampe matang dan benar benar meresap.
3. Goreng ayam hingga warna keemasan, angkat, tiriskan.
4. Bahan sambel di goreng sebentar kecuali jeruk purut, gula dan garam agar bahan sambel itu mudah di ulek dan lbh meresap, angkat lalu ulek kasar, tambahkan gula, garam dan tambahkan perasan jeruk purut aduk hingga merata..
5. Letakan ayam yg sudah di goreng tadi diatas ulekan dan tekan atau penyetkan ayam tsb..
6. Ayam penyet siap di sajikan, disantap dgn nasi hangat sangat makyus.

Tips membuat Ayam penyet

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saos pedas yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam penyet

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Seumpama jika ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam penyet

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam penyet - Resep Ayam Penyet bukanlah anak kemarin sore. Berhubung bahan ayam penyet sudah siap, cara selanjutnya tinggal balurkan dengan campuran garam, ketumbar, dan bawang putih. The chicken is traditionally being marinated and then boiled, deep-fried, SMASHED !!!! and served with sambal. Alternatives to deep-frying are included in the recipe too. Ayam Penyet Recipe (Indonesian Smashed Fried Chicken) Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Terima kasih dan Selamat Mencoba