Resep Sambal Goreng Daging Sapi

Sambal Goreng Daging Sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, sambel dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus pedas hal yang demikian berikut resep cara membikin saus pedas orisinil Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Kamu bisa buat Sambal Goreng Daging Sapi memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Daging Sapi

1. Kamu butuh 400 gr daging sapi, jangan buang kaldunya.
2. Siapkan 500 ml air untuk merebus daging.
3. Siapkan 200 ml santan kental.
4. Kamu butuh 4 sdm Minyak untuk menumis.
5. Anda butuh Suka suka cabai keriting iris halus.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 7 butir bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 10 buah cabai keriting.
10. Anda butuh 5 cabai rawit.
11. Sediakan Bumbu cemplung.
12. Anda butuh 1 buah sereh, geprek.
13. Anda butuh 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
15. Anda butuh 1/4 sdm garam atau sesuai selera.
16. Bunda butuh 1/2 sdm gula pasir atau sesuai selera.

Cara buat Sambal Goreng Daging Sapi

1. Cuci lalu potong dadu daging sapi, atau sesuka hati, rebus daging sapi, kemuadian pisahkan daging dengan kaldu, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit). Sy haluskan dg diblender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging, aduk" sejenak agar bumbu meresap.
5. Tambahkan 200ml kaldu, rebus hingga air sedikit berkurang masukkan gula, garam, tes rasa..
6. Massukkan santan, masak hingga sambal goreng nyemek.Sambal goreng daging sapi siap disajikan :).

Tips membuat Sambal Goreng Daging Sapi

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Daging Sapi

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saus pedas yang akan dijadikan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Semisal apabila ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berkeinginan bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Daging Sapi - Terima kasih dan Selamat Mencoba