Resep Sambel Goreng Ati Sapi

Sambel Goreng Ati Sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep sistem membikin sambel asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.

Sambal goreng kentang ati termasuk menu favorit yang biasanya dihidangkan saat lebaran atau moment-moment special.

Kamu bisa buat Sambel Goreng Ati Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Ati Sapi

1. Siapkan 250 gram ati sapi.
2. Kamu butuh 6 lembar daun salam, untuk merebus ati.
3. Anda butuh 1 sdt garam.
4. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
5. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. Bunda butuh Bahan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 15 siung bawang merah.
8. Sediakan 7 buah cabe domba.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
11. Bunda butuh 2 butir kemiri.
12. Siapkan Bahan Cemplungan Utuh:.
13. Sediakan 1 buah bunga lawang/star anise.
14. Siapkan 3 cm kayu manis.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit, kalo mau pedas bisa ditambahkan lagi.
16. Anda butuh Bahan Campuran Kecap:.
17. Sediakan 2 sdm kecap manis.
18. Bunda butuh 1 sdm kecap asin.

Cara membuat Sambel Goreng Ati Sapi

1. Rebus ati sapi bersama daun salam hingga ati matang, potong potong sesuai selera, sisihkan.
2. Siapkan bahan bumbu halus, rebus semua bahan kecuali kemiri hingga matang.
3. Haluskan semua bahan bumbu halus bersama kemiri, garam, gula dan kaldu bubuk, tumis bersama bunga lawang dan kayu manis hingga harum, masukkan potongan ati sapi, campur hingga merata (hati hati mengaduk biar tidak hancur ati nya).
4. Masukkan campuran kecap, tambahkan air, masukkan cabe rawit utuh, aduk hingga rata, masak hingga air menyusut atau air tinggal sedikit, tergantung selera suka kering atau nyemek nyemek 😊.
5. Sajikan di piring saji.

Tips membuat Sambel Goreng Ati Sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambel yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Ati Sapi

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang digunakan. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Seumpama apabila berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Ati Sapi - Alhamdulillah hari pertama langsung ludess, suami suka banget. Hati sapinya kuganti ati ampela ayam. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Aneka Bumbu Masak dan Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi Paling Lezat Sedap dan Nikmat Namun Mudah dan Sederhana. Tertarik mencoba membuat sajian nikmat resep sambal goreng kentang ati sapi? Terima kasih dan Selamat Mencoba