Resep Sambal Goreng Daging Sapi

Sambal Goreng Daging Sapi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam-macam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membikin saos pedas autentik Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Goreng Daging Sapi memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Daging Sapi

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi (saya biasanya menggunakan daging khas dalam).
2. Sediakan 5 biji bawang merah.
3. Anda butuh 5 biji bawang putih.
4. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
5. Bunda butuh 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
7. Bunda butuh Secukupnya gula merah.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (opsional).
10. Kamu butuh Secukupnya air.

Cara membuat Sambal Goreng Daging Sapi

1. Potong daging.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis semua bumbu hingga harum.
4. Setelah harum masukkan potongan daging aduk rata lalu masukkan air dan tunggu sampai air susut.
5. Sambal goreng daging siap di sajikan.

Tips membuat Sambal Goreng Daging Sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Daging Sapi

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saus pedas yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya jika berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu mau membikin saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambel seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Daging Sapi - Terima kasih dan Selamat Mencoba