Resep Sambal goreng ati sapi

Sambal goreng ati sapi - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya jika makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep cara membuat saos pedas autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar.

Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.

Bunda bisa membuat Sambal goreng ati sapi memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng ati sapi

1. Sediakan 500 gr ati sapi, rebus.
2. Siapkan 30 ml santan.
3. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
5. Kamu butuh 1 sereh.
6. Sediakan 1 daun salam.
7. Siapkan 1 sachet kecil kaldu jamur.
8. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Sedikit merica.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Anda butuh 1 cabe besar buang biji.
12. Anda butuh 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara membuat Sambal goreng ati sapi

1. Haluskan bahan bumbu yang akan digunakan,kalo sudah sisihkan, potong kotak kecil ati yang sudah direbus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan salam hingga harum.
3. Masukkan ati sapi, tambahkan kecap manis, dan beri santan.
4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam.
5. Masak hingga menyusut bumbunya, dan meresap, matikan api dan sajikan.

Tips membuat Sambal goreng ati sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang digunakan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng ati sapi

Biasanya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau berharap bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, seandainya kita tahu mau membuat saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng ati sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng ati sapi - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng kentang ati termasuk menu favorit yang biasanya dihidangkan saat lebaran atau moment-moment special. nikmatnya sajian sambal goerng kentang ati sapi menjadi hidnagan spesial teman makan nasi yang paling nikmat! mari simak resepnya berikut! Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Cabe merah, bawang putih, bawang Merah, kemiri, dan jahe, dihaluskan, tumis sampai wangi masukan, salam, sereh, laja, sudah wangi masukan ati, masukan air, sudah matang beri santan kara sedikit untuk mengentalkan. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba