Resep Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan.

Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis.

Kamu bisa membuat Sambel Goreng Kentang Hati Sapi menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

1. Kamu butuh 500 gr Hati sapi, rebus dgn jahe dan daun jeruk, pot dadu.
2. Siapkan 2 kg kentang, kupas potong dadu goreng dan sisihkan.
3. Siapkan 65 ml santan kental.
4. Anda butuh 4 bh cabe merah besar, iris serong.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Bunda butuh 2 btng serei, geprek.
8. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Bunda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
11. Sediakan secukupnya Air.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Siapkan 5 cabe merah besar.
14. Sediakan 15 cabe merah keriting.
15. Sediakan 12 siung bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 butir kemiri.
18. Kamu butuh 2 lbr daun jeruk.

Cara memasak Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

1. Tumis bumbu halus, cabe iris, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum.
2. Masukan hati sapi dan kentang aduk rata.
3. Tambahkan santan kental, air, garam, gula, kaldu, aduk rata, jgn lupa koreksi rasa, setelah matang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Tips membuat Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus cabe yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang digunakan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal kalau berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu ingin membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Sistem pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi - Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Terima kasih dan Selamat Mencoba