Resep Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat sambel autentik Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Kamu bisa membuat Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

1. Kamu butuh 250 gr hati sapi.
2. Sediakan 2 buah kentang (potong dadu).
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Bunda butuh 10 Cabe merah keriting.
5. Anda butuh 5 cabe rawit.
6. Sediakan 7 bawang merah.
7. Kamu butuh 3 bawang putih.
8. Sediakan 1/2 tomat.
9. Bunda butuh Tambahan bahan :.
10. Sediakan Terasi secukupnya (sesuai porsi).
11. Anda butuh Gula merah secukupnya (sesuai porsi).
12. Sediakan 4 daun jeruk.
13. Sediakan 3 daun salam.
14. Siapkan 1 btang Sereh (di sayat2).
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Anda butuh Santan sun kara segitiga.
17. Anda butuh Garam, lada,penyedap.
18. Sediakan Minyak secukpnya utk menumis.

Cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

1. Rebus dahulu hati sapi beri sedikit garam, jika sudah matang angkat tiriskan potong dadu.
2. Goreng kentang yg sdh di potong dadu,, slanjutnya hati sapi. Matang angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas, sereh,daun salam daun jeruk,Gula merah,terasi,garam,lada penyedap hingga harum.
4. Jika sudah beri sdikit air agar tidak terlalu kering.. masukkan santan instan di aduk hingga matang masukkan kentang serta hati sapinya aduk2 sampai tercampur rata hingga meresap...
5. Matang angkat sajikan.

Tips membuat Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

Lazimnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Contohnya kalau berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu mau membuat sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari jenis sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saus pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Hati Sapi Maknyus - Terima kasih dan Selamat Mencoba