Resep Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁 - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari berbagai daerah yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat sambal autentik Nusantara yang enak dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.

Seperti saya tulis di atas banyak variasi resep Sambal Goreng Kentang Hati dan setiap versi tentunya unik dan lezat, tergantung daerah dan kebiasaan.

Kamu bisa memasak Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁 menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

1. Bunda butuh 1 kg hati sapi.
2. Siapkan 1/4 kg kentang.
3. Anda butuh 1 bungkus santan instan.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 lombo merah besar.
7. Sediakan 1 ons cabe rawit (sesuai selera).
8. Kamu butuh 3 biji kemiri.
9. Bunda butuh 2 biji tomat.
10. Siapkan 2 ruas laos.
11. Anda butuh 1 batang sereh.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan garam, gula, kaldu bubuk.

Cara memasak Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

1. Rebus hati sapi sampai empuk (buang air pertama) diamkan lalu potong dadu, goreng sebentar.
2. Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng setengah matang.
3. Haluskan bumbu2 (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri).
4. Tumis bumbu, masukkan laos, sereh.
5. Masukkan hati sapi dan kentang.
6. Masukkan santan lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera.
7. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera.
8. Masak hingga matang (mendidih) lalu siap untuk disajikan.

Tips membuat Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambel yang akan dihasilkan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membikin sambalnya. Umpamanya kalau mau bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membikin saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁

Banyak bahan tambahan yang umumnya diterapkan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng kentang dan ati sapi resep ilfi😁 - Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan jika sudah sisinkan terlebih dahulu. Cara memasak sambal ati SAPI goreng kentang : Goreng kentang sampai kering, angkat dan tiriskan. Rebus ati sapi yang sudah dibersihkan Masukkan ati sapi dan kentang, aduk sampai bumbu merata dan meresap, angkat. Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng renyah jika suka. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba