Resep Sambel goreng hati sapi

Sambel goreng hati sapi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe asli Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas.

Bunda bisa membuat Sambel goreng hati sapi menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambel goreng hati sapi

1. Sediakan 250 gr hati sapi, rebus buang airnya, potong dadu.
2. Siapkan 250 gr kentang, kuoas, potong dadu, goreng sampai matang.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan gula merah.
5. Kamu butuh kecap.
6. Sediakan asam jawa.
7. Sediakan secukupnya garam, gula pasir.
8. Siapkan 400 ml air.
9. Anda butuh secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan bumbu halus.
11. Siapkan 6 buah bawang merah.
12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
14. Sediakan 3 buah cabai rawit.
15. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.

Langkah-langkah buat Sambel goreng hati sapi

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,tambahkan daun salam gula merah, asam sampai matang, tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan kentang & hati, tambahkan gula garam, cek rasa, tunggu sampai air menyusut, bumbu meresap, angkat, sajikan.

Tips membuat Sambel goreng hati sapi

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel goreng hati sapi

Lazimnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saus cabe yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Semisal sekiranya berharap bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya berharap bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu mau membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel goreng hati sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diaplikasikan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel goreng hati sapi - Cara membuat Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Terima kasih dan Selamat Mencoba