Resep Sambal goreng kentang dan hati sapi

Sambal goreng kentang dan hati sapi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya bila makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus pedas tradisional dari berjenis-jenis tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus pedas orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini.

Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.

Kamu bisa buat Sambal goreng kentang dan hati sapi memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang dan hati sapi

1. Kamu butuh 1/4 kg hati sapi.
2. Sediakan 1/2 kg kentang.
3. Anda butuh 1 bungkus santan kara 65 ml.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 4 bawang putih.
6. Siapkan 12 bawang merah.
7. Siapkan 2 cabe merah besar.
8. Kamu butuh 6 cabe rawit.
9. Kamu butuh Secukupnya gula, garam, lada.
10. Bunda butuh Bahan pelengkap.
11. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
13. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).

Cara memasak Sambal goreng kentang dan hati sapi

1. Rebus hati sapi hingga matang lalu potong dadu, siapkan kentang potong dadu goreng hingga matang.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum dan matang masukan hati sapi dan kentang aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air dan santan (saya tidak pakai semua, kira 3/4 bungkus).
4. Masak hingga bumbu meresap dan air habis, sajikan dengan nasi hangat.

Tips membuat Sambal goreng kentang dan hati sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang dan hati sapi

Lazimnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus cabe yang akan dibuat

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya jikalau berharap bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berkeinginan bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu ingin membikin sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambel ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang dan hati sapi

Banyak bahan tambahan yang umumnya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang dan hati sapi - Ada berbagai jenis sambal goreng, dari mulai udang, kentang, krecek, hingga sambal goreng hati seperti yang kami sajikan dalam resep kali ini. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Terima kasih dan Selamat Mencoba