Resep Sambal Goreng Daging Sapi Endul

Sambal Goreng Daging Sapi Endul - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya jika makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep sistem membuat saos pedas asli Nusantara yang enak dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Sapi Endul memakai 19 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sambal Goreng Daging Sapi Endul

1. Sediakan 1/2 kg daging Sapi potong kecil-kecil.
2. Kamu butuh 500 ml santan.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Anda butuh 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 20 biji cabe merah haluskan.
6. Anda butuh 7 biji cabe rawit merah haluskan.
7. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
11. Anda butuh 3 lbr daun dalam.
12. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 1 btg serai.
14. Kamu butuh Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap rasa.
16. Siapkan Secukupnya gula merah/jawa.
17. Kamu butuh Minyak goreng.
18. Siapkan Secukupnya kacang kapri.
19. Bunda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah-langkah buat Sambal Goreng Daging Sapi Endul

1. Cabe merah,rawit di haludkan lalu di tumis dengan sedikit minyak sampai harum..
2. Bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,jahe di haluskan lalu masukkan ke dalam tumisan cabe. Masukkan jg daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu matang. Kemudian masukkan potongan daging Sapi,garam,kaldu jamur,gula jawa.aduk2,biarkan sebentar sampai bumbu meresap ke daging. Setelah itu tuang santan. Masak sampai daging empuk,lalu masukkan kacang kapri,koreksi rasa. Sambal Goreng Daging Sapi Endul siap di hidangkan dengan taburan Bawang merah goreng👌🏻.

Tips membuat Sambal Goreng Daging Sapi Endul

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saos pedas yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Daging Sapi Endul

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saos pedas yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Contohnya seandainya ingin bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan saus pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Daging Sapi Endul

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Daging Sapi Endul - Terima kasih dan Selamat Mencoba