Resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jika makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep cara membuat saos pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.

Kamu bisa memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1. Sediakan 6-8 buah kentang, potong dadu, goreng matang.
2. Sediakan 250 gr hati sapi, rebus matang, potong dadu.
3. Bunda butuh 6 buah cabai merah gendut, iris halus.
4. Bunda butuh 1 papan petai, iris sesuai selera.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Bunda butuh 2 batang sereh, geprek.
8. Siapkan 65 ml santan instan.
9. Kamu butuh 250 ml air.
10. Anda butuh Secukupnya garam.
11. Sediakan jika suka Penyedap rasa sapi.
12. Kamu butuh Bumbu halus:.
13. Siapkan 10 cabai merah keriting.
14. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
15. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
16. Kamu butuh 5 butir kemiri.
17. Siapkan 2 sdm gula merah iris.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

1. Goreng kentang sampai matang sisihkan. Rebus hati sapi sampai matang, potong dadu lalu goreng sebentar saja, sisihkan..
2. Iris halus cabai merah gendut, sisihkan. Haluskan bumbu dan potong petai sesuai selera..
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam sampai harum lalu masukkan potongan hati sapi dan petai, aduk rata. Setelah bumbu agak mengering, masukkan 250 ml air, santan dan irisan cabe merah gendut. Aduk rata. Beri garam dan penyedap rasa. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
4. Jika rasa sudah pas, masukkan potongan kentang, aduk rata sesekali sampai air menyusut dan kering. Angkat dan sajikan..

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus cabe yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Umpamanya apabila berharap bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jikalau kita tahu mau membuat sambal apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari tipe sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Hati Sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi - Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Apabila anda menggunakan campuran hati sapi, maka rebus dahulu sampai matang. Terima kasih dan Selamat Mencoba