Resep Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya seandainya makan tanpa ada saus cabe. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe hal yang demikian berikut resep sistem membuat saus pedas orisinil Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.

Bunda bisa buat Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

1. Sediakan 2 bh kentang.
2. Siapkan 250 gr hati sapi.
3. Siapkan Gula secukup nya.
4. Sediakan Garam secukup nya.
5. Siapkan Merica secukup nya.
6. Bunda butuh Bumbu halus.
7. Siapkan 12 bh bawang merah.
8. Sediakan 5 bh bawang putih.
9. Sediakan 3 bh cabe merah.
10. Siapkan 2 bh kemiri.
11. Sediakan Bumbu cemplung.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk.

Proses membuat Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

1. Siapkan bumbu.
2. Rebus hati sapi.
3. Potong kotak kentang, cuci, tiriskan lalu goreng.
4. Setelah hati sapi matang potong dadu sesuai selera.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.
6. Tumis bumbu lalu masukan daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu masukan garam, gula dan merica.
7. Setelah harum masukan kentang lalu aduk.
8. Setelah kentang agak lalu masukan hati sapi aduk dan sesuaikan rasa.
9. Kentang siap di hidangkan, selamat mencoba.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali macam sambal yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Semisal jikalau berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang + Hati Sapi - Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Apabila anda menggunakan campuran hati sapi, maka rebus dahulu sampai matang. Terima kasih dan Selamat Mencoba