Resep Sambal goreng ati sapi

Sambal goreng ati sapi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar.

Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.

Bunda bisa buat Sambal goreng ati sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal goreng ati sapi

1. Siapkan 1/2 kg ati sapi.
2. Bunda butuh Sun kara 1/2 sachet (65ml).
3. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang serai geprek.
6. Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda butuh 4 siung bawang merah.
9. Anda butuh 3 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 3 butir kemiri sangrai.
11. Sediakan 1 cm/1sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan 5 cabe merah keriting.
13. Siapkan 3 cabe merah tanjung.
14. Kamu butuh 1 sdt merica butir/bubuk.
15. Kamu butuh secukupnya Garam gula putih dan kaldu sapi.

Langkah-langkah memasak Sambal goreng ati sapi

1. Cuci bersih ati sapi.lalu rebus pakai 1 lembar daun salam dan 1 sdt garam.sampai matang.tiriskan.udah dingin di potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus..saya pakai chopper.lalu tumis sampai wangi masukan serai,daun salam dan daun jeruk.setelah layu masukan garam gula dan kaldu.aduk2...
3. Lalu masukan ati sapi aduk2..dan masukan air secukupnnya.biarkan sampai mendidih sebentar.dan masukan santan nya.tunggu bumbu meresap dan air menyusut.matikan api nya..
4. Selesai...

Tips membuat Sambal goreng ati sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng ati sapi

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diaplikasikan. Kita seharusnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Umpamanya seandainya mau bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Apabila mau bikin saus cabe bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, jika kita tahu ingin membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng ati sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng ati sapi - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi ala Dapur Bu Haji. Sambal goreng kentang ati termasuk menu favorit yang biasanya dihidangkan saat lebaran atau moment-moment special. nikmatnya sajian sambal goerng kentang ati sapi menjadi hidnagan spesial teman makan nasi yang paling nikmat! mari simak resepnya berikut! Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Cabe merah, bawang putih, bawang Merah, kemiri, dan jahe, dihaluskan, tumis sampai wangi masukan, salam, sereh, laja, sudah wangi masukan ati, masukan air, sudah matang beri santan kara sedikit untuk mengentalkan. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba