Resep Sambal goreng kentang ati sapi

Sambal goreng kentang ati sapi - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jikalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus pedas tersebut berikut resep metode membikin saus pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.

Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?

Bunda bisa buat Sambal goreng kentang ati sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal goreng kentang ati sapi

1. Kamu butuh 500 gram Ati sapi.
2. Anda butuh 4 buah kentang ukuran sedang.
3. Kamu butuh secukupnya Garam.
4. Siapkan Kaldu bubuk.
5. Siapkan secukupnya Gula.
6. Siapkan Bahan untuk merebus ati sapi.
7. Anda butuh 1 batang Sereh dimemarkan.
8. Bunda butuh 2 cm Lengkuas dimemarkan.
9. Anda butuh 2 cm Jahe dimemarkan.
10. Kamu butuh 1 sdm Garam.
11. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar Daun salam.
13. Bunda butuh secukupnya Air.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Siapkan 10 siung (jika ukuran besar cukup 5 siung) bawang merah.
16. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
17. Bunda butuh 10 buah Cabai merah keriting.
18. Bunda butuh 5 buah Cabai rawit.
19. Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang.
20. Siapkan Bumbu daun untuk menumis.
21. Bunda butuh 2 lembar Daun salam.
22. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
23. Siapkan 1 batang sereh dimemarkan.
24. Siapkan 2 cm Lengkuas geprek.

Cara membuat Sambal goreng kentang ati sapi

1. Rebus hati sapi dengan bumbu selama 20 menit. Jika sudah matang angkat dan tiriskan kemudian potong dadu. Goreng sebentar..
2. Kentang yang sudah dicuci dipotong dadu kemudian digoreng..
3. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga beraroma. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga matang..
4. Masukkan hati sapi kemudian kentang yang sudah digoreng..
5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air secukupnya. Aduk rata koreksi rasa..
6. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan..

Tips membuat Sambal goreng kentang ati sapi

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa sambel yang dihasilkan. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, sambal konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya ialah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambal buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang ati sapi

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali variasi sambal yang akan diwujudkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diaplikasikan. Kita patut tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Semisal bila berharap bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jika berharap bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang ati sapi - Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Tambahkan kentang dan hati sapi. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Dalam resep sambal goreng ati sapi, perlu disiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu. Bahan-bahan di bawah ini tidak sulit dan mudah ditemukan di pasar. Terima kasih dan Selamat Mencoba